Eu to tentando não ser chato

, eu juro que procuro bastante antes de perguntar, posso estar procurando errado.
Duvida: como eu posso atribuir um valor a uma variável e futuramente muda-lo ? Eu tenho essa duvida porque se eu escrever que, por exemplo, x é = a 0 e futuramente escrever x +1 acredito que o programa ira reler que x é = a 0