Como o [user]King Gerar[/user] disse, um sistema desse varia de acordo com o modo como é feito. Manualmente, por um switch: quando estiver ligado, é um idioma e desligado, o outro. Porém, sem o plugin, você precisará criar dois objetos no database para cada objeto no jogo. Isso inclui itens, equipamentos, habilidades, personagens, inimigos, tropas, estados e etc. Além, claro, dos diálogos, menus e janelas que teriam de ser refeitas manualmente.
Ou com um plugin para ajudar: provavelmente você teria trabalho apenas com os diálogos, deixando o resto por conta do sistema. Obviamente isso não quer dizer que ele vá traduzir os termos sozinho.