Dúvidas desse tipo são facilmente resolvidas pela documentação do programa. Ela diz:
Rect é basicamente uma classe para criar retângulos na tela. Sejam barras de HP/MP, barras de carregamento, enfim. Qualquer coisa que você queira fazer com eles.
Rect.new significa
um novo objeto da classe Rect. Os dois primeiros zeros são as coordenadas x e y do retângulo na tela. Os dois últimos parâmetros são, respectivamente, sua largura e altura em pixels.