Não são nada específico, só variáveis que você mesmo define.
Na verdade as fórmulas são código Javascript, que é avaliado em tempo de execução. A única coisa que muda é que tem algumas variáveis com nomes menores (tipo o a e o b aí).
Essa fórmula é o mesmo que o seguinte código:
v[10] = b.actorId;
d = a.atk * 4 - b.def * 2;
if (d < 2) 1;
else d;
Ou, melhor ainda:
$gameVariables[10] = target.actorId;
damage = this.atk * 4 - target.def * 2;
damage < 2 ? 1 : damage;
Tudo que eu fiz foi ajeitar as variáveis para ter nomes mais compreensíveis (e tirando o a e b que eu não tenho certeza se são o this e o target mesmo, são até a mesma coisa).
Para essa fórmula em específico, por exemplo, evidentemente guardamos o ID do ator atacado na variável 10, e depois calculamos o dano proporcional a 4 vezes o ataque do atacante menos 2 vezes a defesa do alvo. Em seguida, se o dano for menor que 2, retornamos 1, se não retornamos o próprio dano calculado (que dá no mesmo que pegar o maior entre 1 e o dano calculado), ou seja, limitamos o dano inferiormente a 1.